Instant-Trockenhefe

8 x 11 g-Tüten Trockenhefe, unter Schutzatmosphäre verpackt. Mischen Sie 1 Tüte unter 1000 g Mehl. Geben Sie alle weiteren Zutaten wie gewohnt bei. Ein Vorteig ist nicht notwendig.

 Wie wird Trockenhefe hergestellt?

Frische Hefe wird maschinell besonders schonend getrocknet und dann abgefüllt. So ist sie lange haltbar. Ob die Backhefe noch aktiv ist, kann man ganz einfach testen: Die Hefe mit etwas Wasser, Mehl und Zucker mischen und ca. 10 Minuten stehen lassen. Bei aktiven Hefen bilden sich Bläschen auf diesem sogenannten Vorteig.

Zutaten:

Hefe getrocknet,

Emulgator: Sorbitanmonostearat.

Allergiehinweis:

Dieses Produkt enthält keine deklarationspflichtigen Allergene und auch keine Allergenspuren.

100 g enthalten durchschnittlich: